發(fā)酵罐具有加熱、冷卻、滅菌、恒溫等功能,能為微生物生長(zhǎng)提供一個(gè)微環(huán)境,即適宜的溫度和壓力。發(fā)酵罐內(nèi)的介質(zhì)則為微生物生長(zhǎng)提供了微生物生長(zhǎng)所需的碳、氮、氧、生長(zhǎng)因子、水等。發(fā)酵罐罐體主要用來(lái)培養(yǎng)發(fā)酵各種菌體和發(fā)酵各種發(fā)酵制品的。發(fā)酵罐具有自動(dòng)控溫、自動(dòng)調(diào)節(jié)pH、自動(dòng)記錄數(shù)據(jù)、自動(dòng)補(bǔ)料等功能,大大簡(jiǎn)化了操作,減少了染菌的機(jī)會(huì),是現(xiàn)代發(fā)酵設(shè)備的主要生物反應(yīng)器。
不銹鋼發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)特性:
(1)發(fā)酵罐具有適宜的徑高比;發(fā)酵罐的高度與直徑之比一般為1.7~4倍左右,罐身越長(zhǎng),氧的利用率較高,傳熱系數(shù)越好。
(2)發(fā)酵罐能承受一定壓力,屬于壓力容器;
(3)發(fā)酵罐的攪拌通風(fēng)裝置能使氣液充分混合,保證發(fā)酵液必須的溶解氧;
(4)發(fā)酵罐具有足夠的冷卻面積;
(5)發(fā)酵罐內(nèi)應(yīng)盡量減少死角,避免藏垢積污,滅菌能徹底,避免染菌;
(6)攪拌器的軸封嚴(yán)密,以減少泄漏。
(7)內(nèi)罐體鏡面拋光Ra≤0.4,衛(wèi)生無(wú)死角。外罐體2B、拉絲處理。
(8)管口采用拉伸翻邊工藝圓弧過(guò)渡,光滑易清洗無(wú)死角,保證生產(chǎn)過(guò)程的可靠性、穩(wěn)定性、符合GMP的要求。
發(fā)酵罐的管口配置:
配有人孔、火焰接種口、進(jìn)料口、出料口、視鏡、射燈、呼吸口、CIP(配衛(wèi)生萬(wàn)向清洗球)、SIP口、取樣口、PH計(jì)接口(支持SIP)、DO檢測(cè)口、溫度表、溫度傳感器、冷熱介質(zhì)進(jìn)出口等工藝管口。
六、發(fā)酵罐的參數(shù)選型:
發(fā)酵罐設(shè)計(jì)選型時(shí)需明確發(fā)酵溫度、發(fā)酵時(shí)間、發(fā)酵菌種或者其特性、發(fā)酵是否需要自動(dòng)調(diào)節(jié)pH、對(duì)溶氧的要求、對(duì)攪拌的要求、對(duì)補(bǔ)料的要求等,詳細(xì)可電詢。
型號(hào) |
10L-100L |
20L-200L |
30L-300L |
50L-500L |
100L-1000L |
200L-2000L |
300L-3000L |
500L-5000L |
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罐體材質(zhì) |
SUS304/SUS316L |
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裝液系數(shù) |
60%-80% |
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攪拌方式 |
根據(jù)客戶要求選配:平葉/斜葉/彎葉/箭葉 |
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攪拌轉(zhuǎn)速 |
根據(jù)客戶工藝要求 |
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密封方式 |
機(jī)械密封 |
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攪拌驅(qū)動(dòng)方式 |
交流減速電機(jī),變頻器調(diào)速。 |
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滅菌方式 |
在位滅菌。 |
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標(biāo)準(zhǔn)接口 |
PH、DO、溫控、接種口、消泡報(bào)警口、補(bǔ)酸、補(bǔ)堿、補(bǔ)料、進(jìn)出液口等 |
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控制方式 |
液晶觸摸屏操作界面,PLC控制器。對(duì)溫度、攪拌轉(zhuǎn)速、pH值、DO值、消泡、多路補(bǔ)料、加酸、加堿、壓力、通氣量等參數(shù)實(shí)時(shí)測(cè)量和自動(dòng)控制。具有數(shù)字化設(shè)定、快速校正、測(cè)量數(shù)據(jù)顯示存儲(chǔ)及打印、密碼管理等。并備有通訊接口,可以與上位機(jī)連接。該控制可以選配。 |
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設(shè)備特點(diǎn) |
在位滅菌,特殊機(jī)械密封,無(wú)泄漏;罐體頂部安裝12V(安全電壓)供電的視鏡燈,超大側(cè)視鏡使罐體內(nèi)觀察清晰;采用火焰接種法,避免了染菌;轉(zhuǎn)速可調(diào),溶氧可控,外型美觀大方,操作靈活方便;拆裝簡(jiǎn)便快捷。 |
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可選配套設(shè)備 |
1、三級(jí)空氣過(guò)濾系統(tǒng)及流量計(jì)等。 |
公司名稱:鄭州歐世博機(jī)械有限公司
聯(lián)系人:夏經(jīng)理、楊經(jīng)理
手 機(jī):158-3713-1220(24小時(shí)開(kāi)機(jī))
Q Q:1720033739 (在線)
微 信:1720033739 (微信在線)
廠 址:河南鄭州市中原西路槐西工業(yè)區(qū)
網(wǎng)址如下: http://www.zzobs.cn
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