【產(chǎn)品功能】:食品級(jí)抗氧化劑
【使用范圍】:(1)本品為白色或微紅褐色結(jié)晶粉末,有一種極淡的特殊香味,幾乎不溶于水(約為百分之5),溶于、乙酯、等有機(jī)溶劑。 (2)中國(guó)食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760-1996(04.007)規(guī)定:TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干魚制品 、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品中作抗氧化劑,亦可用于化妝品中. (3)1.TBHQ可以與BHA/BHT,檸檬酸或維生素C合用; 2.TBHQ不得與沒(méi)食子酸丙酯(PG)混合使用; 3.避免在強(qiáng)堿條件下使用,以免導(dǎo)致產(chǎn)品變色; 4.使用時(shí)確??寡趸瘎┑娜咳芙獠⒕鶆蚍植加谥竞陀椭小? (4)1.本品抗氧化效果十分理想,比BHA、BHT、PG強(qiáng)5~7倍。適用于動(dòng)植物脂肪和富脂食品,特別適用于植物油中,是色拉油、調(diào)和油、高烹油的抗氧化劑。 2.能有效延緩油脂氧化,提高食品的穩(wěn)定性,顯著地延長(zhǎng)油脂及富脂食品的貨架期。 3.耐高溫,可用于方便面、糕點(diǎn)及其它油炸食品,高承受溫度可達(dá)230℃以上。 4.一劑多能,能有效抑制細(xì)菌及霉菌生長(zhǎng)。在添加應(yīng)用范圍內(nèi),能抑制幾乎所有細(xì)菌和酵母菌生長(zhǎng),對(duì)黃曲霉等危害人體健康的霉菌有很好的抑制作用。 5.本品不影響食品的色澤、風(fēng)味,用于含鐵的食品不著色。含量99%
【使用方法】:電議
【產(chǎn)品規(guī)格】:食品級(jí)
【產(chǎn)品貯藏】:常溫避光保存
【產(chǎn)品保質(zhì)期】:24個(gè)月