存儲型冷庫和速凍冷庫塑料托盤的選擇 大慶塑料托盤 齊齊哈爾塑料托盤 牡丹江塑料托盤 臨沂金朔塑業(yè)有限公司
按照冷庫的溫度,食品冷庫可分為4大類,分別是保鮮庫、冷藏庫、速凍庫和低溫庫。不同功能的冷庫使用塑料托盤時選擇的要素也不同。下面臨沂金朔塑業(yè)有限公司就不同溫度的冷庫的功能做簡單的介紹,通過介紹冷庫的特點,我們自然就能發(fā)現(xiàn)塑料托盤選型時應(yīng)考慮的要素。存儲型冷庫有低溫庫和冷藏庫以及保鮮庫。
低溫庫:庫溫一般為-22℃~-25℃
冷藏庫:庫溫一般為-15℃~-18℃主要用于食品的冷藏。
保鮮庫保鮮庫的庫溫一般為0℃~5℃,主要用于鮮肉、乳品、鮮蛋、果蔬等的保鮮,使食品處于較低的溫度環(huán)境下,而溫度又不低于0℃,在這種環(huán)境下,食品可以盡可能的保持新鮮。
存儲型冷庫塑料托盤的選擇,我們以冷藏庫為例。冷藏的溫度為0℃—5℃,在這樣的溫度下,一般的細菌都不能存活,可仍有大量的細菌可以在這個溫度下滋生繁殖,如李斯特氏菌。為避免外界細菌的感染選擇存儲貨物的托盤時應(yīng)選擇易于清潔的托盤,網(wǎng)格塑料托盤因有大量的網(wǎng)孔不易于清洗,因此需選擇便于清洗的塑料托盤,全平板(上下表面都是平面)的塑料托盤。如金朔塑業(yè)推出的1210純平板川字塑料托盤。這種塑料托盤的特點在于便于清洗,細菌無處滋生,是冷庫中塑料托盤的選擇。
速凍庫庫溫一般為-30℃以下主要用于食品的速凍,如速凍肉、速凍水餃、速凍蔬菜等,要求在限定時間內(nèi)迅速將食品凍結(jié)。速凍庫的特點是需要快速將食品凍結(jié),這就要求冷氣能在貨物周圍快速交換,底部塑料托盤的選擇可考慮使用網(wǎng)孔較大的網(wǎng)格塑料托盤,便于冷氣在貨物的任意方向流動,可快速將貨物凍結(jié)。臨沂金朔塑業(yè)有限公司
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低溫庫:庫溫一般為-22℃~-25℃
冷藏庫:庫溫一般為-15℃~-18℃主要用于食品的冷藏。
保鮮庫保鮮庫的庫溫一般為0℃~5℃,主要用于鮮肉、乳品、鮮蛋、果蔬等的保鮮,使食品處于較低的溫度環(huán)境下,而溫度又不低于0℃,在這種環(huán)境下,食品可以盡可能的保持新鮮。
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速凍庫庫溫一般為-30℃以下主要用于食品的速凍,如速凍肉、速凍水餃、速凍蔬菜等,要求在限定時間內(nèi)迅速將食品凍結(jié)。速凍庫的特點是需要快速將食品凍結(jié),這就要求冷氣能在貨物周圍快速交換,底部塑料托盤的選擇可考慮使用網(wǎng)孔較大的網(wǎng)格塑料托盤,便于冷氣在貨物的任意方向流動,可快速將貨物凍結(jié)。臨沂金朔塑業(yè)有限公司
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低溫庫:庫溫一般為-22℃~-25℃
冷藏庫:庫溫一般為-15℃~-18℃主要用于食品的冷藏。
保鮮庫保鮮庫的庫溫一般為0℃~5℃,主要用于鮮肉、乳品、鮮蛋、果蔬等的保鮮,使食品處于較低的溫度環(huán)境下,而溫度又不低于0℃,在這種環(huán)境下,食品可以盡可能的保持新鮮。
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速凍庫庫溫一般為-30℃以下主要用于食品的速凍,如速凍肉、速凍水餃、速凍蔬菜等,要求在限定時間內(nèi)迅速將食品凍結(jié)。速凍庫的特點是需要快速將食品凍結(jié),這就要求冷氣能在貨物周圍快速交換,底部塑料托盤的選擇可考慮使用網(wǎng)孔較大的網(wǎng)格塑料托盤,便于冷氣在貨物的任意方向流動,可快速將貨物凍結(jié)。臨沂金朔塑業(yè)有限公司