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蘿卜紅色素生產(chǎn)廠家
產(chǎn)品屬性
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì) 深紅色無(wú)定形粉末，易吸潮，吸潮后結(jié)塊，但一般不影響使用，易氧化。日光照射可促進(jìn)其降解而退色，易溶于水及水溶液，不溶于非極性溶劑。本品水溶液的大吸收峰隨介質(zhì)pH升高發(fā)生后移，吸光度明顯下降。溶液色調(diào)隨介質(zhì)pH2.0~8.0而依次呈現(xiàn)：橙紅-粉紅-鮮紅-紫羅蘭。其水溶液對(duì)熱不穩(wěn)定，隨溫度升高，降解加速，從而退色。Cu2+可加速其降解，并使之變?yōu)樗{(lán)色；Fe3+可使其溶液變?yōu)殇P黃色；Mg2+、Ca2+對(duì)本品影響不大；A13+、Sn2+及抗壞血酸對(duì)它有保護(hù)作用
詳細(xì)信息
蘿卜紅（radish red）主要著色成分是天竺葵素的花色苷類。GB 6718-1986標(biāo)準(zhǔn)溶液適用物紅心蘿卜經(jīng)螺旋壓榨、真空濃縮、噴霧干燥制得的蘿卜紅成品。在食品工業(yè)中作色素。天竺葵素的分子式為C15H11O5X（x代表糖苷基）。LD50（小白鼠經(jīng)口）：>15000mg/kg
深紅色無(wú)定形粉末，易吸潮，吸潮后結(jié)塊，但一般不影響使用，易氧化。日光照射可促進(jìn)其降解而退色，易溶于水及水溶液，不溶于非極性溶劑。本品水溶液的吸收峰隨介質(zhì)pH升高發(fā)生后移，吸光度明顯下降。溶液色調(diào)隨介質(zhì)pH2.0~8.0而依次呈現(xiàn)：橙紅-粉紅-鮮紅-紫羅蘭。其水溶液對(duì)熱不穩(wěn)定，隨溫度升高，降解加速，從而退色。Cu2+可加速其降解，并使之變?yōu)樗{(lán)色；Fe3+可使其溶液變?yōu)殇P黃色；Mg2+、Ca2+對(duì)本品影響不大；A13+、Sn2+及抗壞血酸對(duì)它有保護(hù)作用
相關(guān)產(chǎn)品 共0條 相關(guān)評(píng)論  免責(zé)聲明：（1）以上所展示的信息由企業(yè)自行提供，內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布企業(yè)負(fù)責(zé)，環(huán)球塑化網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。我們?cè)瓌t上建議您優(yōu)先選擇“塑企通”會(huì)員合作! （2）同時(shí)我們鄭重提醒各位買/賣家，交易前請(qǐng)?jiān)敿?xì)核實(shí)對(duì)方身份，切勿隨意打款或發(fā)貨，謹(jǐn)防上當(dāng)受騙。如發(fā)現(xiàn)虛假信息，請(qǐng)向環(huán)球塑化網(wǎng)舉報(bào)。
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