芥酸酰胺作為芥酸的重要衍生物，是一種應(yīng)用范圍廣泛的優(yōu)良精細(xì)化工產(chǎn)品，由于它具有較高的熔點，和良好的熱穩(wěn)定性(在273℃下穩(wěn)定)，因而主要用作各種塑料、樹脂的抗粘劑和爽滑劑，擠塑薄膜的優(yōu)良潤滑劑和抗靜電劑，在樹脂中加入0.1%的芥酸酰胺，能加快擠塑速度，成型后制品滑爽，能有效地防止薄膜之間互相粘連，增強(qiáng)塑料的透明度和熱封口性，同時還能使塑料具有抗靜電性，由于無毒準(zhǔn)許在食品包裝材料中應(yīng)用。