但在覓食過(guò)程中,廣大吃貨們也漸漸意識(shí)到,受限于生鮮商品易腐爛、地域性、季節(jié)性等特性,不同城市間冷鏈物流水平的巨大差異,以及上文提到的種種困難,要讓自己挑剔的舌尖嘗遍中國(guó)美食,在相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)還只能靠看紀(jì)錄片解解饞了。
中國(guó)電子商務(wù)研究中心的報(bào)告中用這樣一句話概括當(dāng)前國(guó)內(nèi)生鮮電商面臨的困境,“現(xiàn)實(shí)表明,生鮮電商看起來(lái)像美麗的大草原,其實(shí)卻到處是沼澤,極易陷入,需要小心行走。”
中國(guó)電子商務(wù)研究中心近期的一份報(bào)告中提到,國(guó)內(nèi)生鮮電商存在三大困境:物流體系很不給力,成本居高不下;產(chǎn)品質(zhì)量控制十分困難;運(yùn)營(yíng)模式和定位相當(dāng)困難。
Amazon Fresh是極少數(shù)稱得上成功的生鮮電商之一,就在上周,亞馬遜中國(guó)入華十年來(lái)的首筆投向了上海一家本地生鮮電商企業(yè)美味七七,并且只占少數(shù)股權(quán)。
亞馬遜副總裁馮思哲向記者坦承,的目的僅為向本土企業(yè)學(xué)習(xí)如何在中國(guó)經(jīng)營(yíng)在線生鮮業(yè)務(wù),目前并無(wú)馬上開(kāi)展或借擴(kuò)大合作的想法。
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