無水磷酸氫鈣用途（作用）＿江蘇樹人磷酸氫鈣

ml>-size:12.0000pt;mso-font-kerning:1.0000pt;" >磷酸三鈣醫(yī)藥級添加劑＿磷酸三鈣飼料級

 隨著食品工業(yè)的不斷發(fā)展，食品添加劑已成為食品加工中不可缺少的基料。我國對食品添加劑定義為：“為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐或根據(jù)加工工藝的需要而加入食品中的天然的或者人工合成的物質(zhì)”。為增加營養(yǎng)成分而加入食品中的天然的或人工合成的屬于天然營養(yǎng)素范圍的食品添加劑則稱之為營養(yǎng)強(qiáng)化劑。能使食品加工順利進(jìn)行的各種物質(zhì)或材料（不包含儀器和用具，如助濾、澄清、吸附、潤滑、脫模、脫色、脫皮、提取溶劑、發(fā)酵用營養(yǎng)物質(zhì)等），稱之為食品工業(yè)用加工助劑。營養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品用香料、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、食品工業(yè)用加工助劑都?xì)w屬于食品添加劑范疇。 
      我國是農(nóng)業(yè)大國，小麥?zhǔn)俏覈匾募Z食作物之一，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占據(jù)十分重要的地位。面粉作為小麥的主要加工品在人們的飲食結(jié)構(gòu)中占有較大的比重。隨著人們生活水平的提高，對食物的要求也變得越來越高，無論是口感、色澤還是加工中的不同需求都對面制品的加工提出了更高的要求，因此，科學(xué)合理地加入食品添加劑是必要的。
      連云港樹人科創(chuàng)食品添加劑有限公司（連云港格蘭特化工有限公司）主要產(chǎn)品有：食用氯化鉀、檸檬酸鉀、磷酸三鈣、磷酸氫鈣（無水磷酸氫鈣、二水磷酸氫鈣），磷酸二氫鈣（一水磷酸二氫鈣），丙酸鈣，丙酸鈉，檸檬酸鈉、檸檬酸鈣等。其中食品添加劑磷酸氫鈣在面粉中起到了疏松劑，面團(tuán)改良劑、緩沖劑、穩(wěn)定劑等。如作面粉、蛋糕、糕點(diǎn)、焙制品的膨松劑，復(fù)配型面包改質(zhì)劑，油炸食品改質(zhì)劑的作用。
磷酸氫鈣用途:
      食品工業(yè)中作疏松劑，面團(tuán)改良劑、緩沖劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等。如作面粉、蛋糕、糕點(diǎn)、焙制品的膨松劑，復(fù)配型面包改質(zhì)劑，油炸食品改質(zhì)劑。用于餅干、奶粉、冷飲。作營養(yǎng)增補(bǔ)劑或品質(zhì)改良劑。