復(fù)配專用磷酸三鈣＿高純磷酸三鈣添加劑

食品磷酸三鈣是一種安全的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，主要添加在食品中強(qiáng)化鈣的攝入，也可用于預(yù)防或治療鈣缺乏的癥狀。同時(shí)磷酸三鈣還可作為食品中的抗結(jié)劑、PH 值調(diào)節(jié)劑，緩沖劑等。如作面粉抗結(jié)劑（分散劑），奶粉、糖果，布丁、調(diào)味品、肉類的添加劑，動(dòng)物油精煉助劑，酵母食料等。
微囊包埋磷酸三鈣，人體鈣源之一
由西班牙Lipofoods公司生產(chǎn)的微囊包埋鈣（LIPOCAL），是一種以磷酸三鈣為原料，經(jīng)過超細(xì)粉碎后，再用卵磷脂包裹成直徑為3－5微米的微膠囊的一種鈣制品。
    LIPOCAL的高吸收性，歸功于其使用了卵磷脂進(jìn)行包埋。由于卵磷脂的分子結(jié)構(gòu)與腸上皮細(xì)胞的細(xì)胞膜中磷脂分子結(jié)構(gòu)相似，當(dāng)卵磷脂與細(xì)胞膜交換或者直接嵌入時(shí)，可以增加腸上皮細(xì)胞膜的流動(dòng)性，因此可以增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收性。當(dāng)鈣從微膠囊中釋放出來，便能夠很容易地穿透腸粘膜或細(xì)胞間隙進(jìn)入血液循環(huán)。西班牙巴塞羅那大學(xué)一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)顯示：磷酸三鈣經(jīng)過微囊化包埋后，生物利用度可提高41%。
    此外，磷酸三鈣作為日常鈣源之一，相比其它補(bǔ)鈣產(chǎn)品，其優(yōu)勢(shì)在于可同時(shí)提供鈣和磷。身體內(nèi)的鈣和磷保持平衡非常重要，因?yàn)檫@兩種礦物質(zhì)都是骨骼形成的必需物質(zhì)，所以如果不能達(dá)到兩種物質(zhì)的均衡，而只是單純補(bǔ)鈣則通常難以達(dá)到理想的補(bǔ)鈣效果。

磷酸鈣的用途與成分:
    磷酸鈣一種重要的食品添加劑。擁有抗凝、緩沖、水分保持等多種功能,同時(shí)也是營(yíng)養(yǎng)蛋白質(zhì)粉的重要添加劑. 
　　磷酸鈣，Ca3（PO4）2，為白色固體，難溶于水，能非常緩慢地溶解于土壤里的多酸中。熔點(diǎn)1670℃,肥效慢。
 　 牙垢又叫牙石，其主要成分就是磷酸鈣
 　 用途：在食品工業(yè)中作抗結(jié)劑、緩沖劑、水分保持劑、酸度調(diào)節(jié)劑、穩(wěn)定劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。
 　 貯存與運(yùn)輸：本品應(yīng)儲(chǔ)於干燥通風(fēng)庫(kù)房中，運(yùn)輸過程中防止雨淋受潮。裝卸時(shí)輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮，存放時(shí)與有毒物品分開存放。

其他
用于制造乳色玻璃、陶瓷、涂料、媒染劑、藥物、肥料、家畜飼料添加劑、糖漿澄清劑、塑料穩(wěn)定劑等。