連云港磷酸氫鈣生產(chǎn)廠家＿無水磷酸氫鈣批發(fā)價格

用名稱                            功能分類      使用量             使用范圍
磷酸氫鈣 Calcium hydrogen phosphate    營養(yǎng)強化劑    3~6 g/kg（以鈣元素計）    兒童配方奶粉

試驗性使用效果的研究報告
產(chǎn)品：適合3~6歲兒童的配方奶粉。
主要配料：脫脂奶粉、全脂奶粉、麥芽糊精、白砂糖、維生素和礦物質(zhì)、食品添加劑。
生產(chǎn)工藝：噴霧干燥；干法生產(chǎn)。

試驗?zāi)康模?br /> “磷酸氫鈣”作為“鈣源”之一，國家標準已經(jīng)批準允許使用在“嬰幼兒食品”和“孕產(chǎn)婦配方粉”中，現(xiàn)將其使用于兒童配方奶粉中，強化產(chǎn)品中的鈣含量。
名稱 種類 使用范圍 強化量 備注
磷酸氫鈣 營養(yǎng)強化劑 嬰幼兒食品 19-38 g/kg GB 14880-1994
孕產(chǎn)婦配方粉 3.0-7.2 g/kg
（以鈣元素計）

試驗設(shè)計：
加入磷酸氫鈣的目的是強化產(chǎn)品中鈣含量，同時可以使奶粉內(nèi)部保持良好的持水性，有利于產(chǎn)品具備良好的外觀；
將配料，包括營養(yǎng)強化劑-磷酸氫鈣，逐一投入化料機中加入工藝水混合，經(jīng)過加熱、過濾、巴氏殺菌等加工工藝后噴霧干燥，得到干粉；
然后在干粉中按比例添加麥芽糊精、金魚油、多聚果糖、礦物質(zhì)粉等原料，通過干法生產(chǎn)制得終產(chǎn)品。

試驗過程：
奶粉經(jīng)干法生產(chǎn)后，取3個樣品檢測“奶粉外觀”和“鈣含量”。

試驗結(jié)果：
（1）奶粉外觀檢測：
試驗日期 樣品編號 奶粉外觀 結(jié)論
2010.10.07 1 略有沙狀的粉狀結(jié)構(gòu)，極少量的軟的小團塊，微壓即消失，良好的流動性。 合格
2 略有沙狀的粉狀結(jié)構(gòu)，極少量的軟的小團塊，微壓即消失，良好的流動性。 合格
3 略有沙狀的粉狀結(jié)構(gòu)，極少量的軟的小團塊，微壓即消失，良好的流動性。 合格
（2）奶粉中“鈣含量”測定：
試驗日期 樣品編號 鈣含量檢測值
（mg/100g） 產(chǎn)品標準范圍值
（mg/100g）
2010.10.07 1 613 422~682
2 604
3 611
鈣檢測儀器：PE 原子吸收，型號：AA800

試驗結(jié)論：
“磷酸氫鈣”作為鈣源，使用在兒童配方奶粉中，可滿足生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品強化鈣的需要。

“磷酸氫鈣”作為營養(yǎng)強化劑被允許使用的情況：
在孕產(chǎn)婦配方粉中，強化量3.0-7.2g/kg（以鈣元素計）；
擴大使用范圍使用量的食品營養(yǎng)強化劑
序號    名稱    使用范圍    強化量    備注
1    二十二碳六烯酸（DHA）    嬰幼兒斷奶期食品    ≤115mg/100g   
2    花生四烯酸（AA）    嬰幼兒斷奶期食品    ≤230mg/100g   
        學(xué)齡前兒童谷類食品    ≤132mg/100g
   
3    碳酸鈣    孕產(chǎn)婦配方粉    3-7.2g/kg（以鈣元素計）   
4    碳酸鎂    飲料類（除外包裝飲用水、果蔬汁、碳酸飲料）    30－60mg/kg（以鎂計）   
5    磷酸氫鈣    孕產(chǎn)婦配方粉    3.0-7.2g/kg（以鈣元素計）   
6    檸檬酸鈣    嬰幼兒食品    按GB14880規(guī)定執(zhí)行   

      連云港樹人科創(chuàng)食品添加劑有限公司（連云港格蘭特化工有限公司）位于連云港市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)大浦化工園區(qū)。公司于1998年進入食品添加劑行業(yè)，擁有一批奮斗在食品添加劑行業(yè)近二十年的專業(yè)團隊，公司占地一百五十余畝，建筑面積五萬平方米以上。主要產(chǎn)品有：食品級氯化鉀、檸檬酸鉀、磷酸三鈣、磷酸氫鈣（無水磷酸氫鈣、二水磷酸氫鈣），磷酸二氫鈣（一水磷酸二氫鈣），雙鈉，丙酸鈣，丙酸鈉，檸檬酸鈉、檸檬酸鈣等。