中文同義詞: 富馬酸亞鐵;(E)-2-丁烯二酸亞鐵鹽(1:1);反丁烯二酸亞鐵;富血鐵;延胡索酸亞鐵;丁烯二酸鐵;延胡索酸亞鐵,94%;(E)-2-丁烯二酸亞鐵鹽
英文名稱(chēng): Ferrous fumarate
英文同義詞: IRON(II) FUMARATE;IRON(+2)FUMARATE;IRON FUMARATE;FERROUS FUMARATE;FERROUS FUMERATE;2-Butenedioicacid(E)-,iron(2+)salt(1:1);cpiron;erco-fer
CAS號(hào): 141-01-5
分子式: C4H2FeO4
分子量: 169.9
EINECS號(hào): 205-447-7
化學(xué)性質(zhì) 橙紅色至紅棕色粉末,無(wú)臭無(wú)味。相對(duì)密度2.435,熔點(diǎn)大于280℃。溶于水(25℃,0.14g/100mL),難溶于(25℃,0.01g/100mL)。大白鼠經(jīng)口LD50 3.85g/kg。
用途 富馬酸亞鐵作為食品鐵強(qiáng)化劑,吸收效果比無(wú)機(jī)鐵好。我國(guó)規(guī)定可用于食鹽和夾心糖,使用量為1800~3600mg/kg;在高鐵谷物及其制品(每日限制這類(lèi)食品50g)中為520~580mg/kg;在乳制品和嬰幼兒食品中為180~300mg/kg;在谷類(lèi)及其制品中為70~150mg/kg;在飲料中為30~60mg/kg。
用途 抗貧血藥,用于治療缺鐵性貧血,也大量用于食品及飼料添加劑
用途 富馬酸亞鐵作為食品鐵強(qiáng)化劑,吸收效果比無(wú)機(jī)鐵好。我國(guó)規(guī)定可用于食鹽和夾心糖,使用量為1800-1600mg/kg;在高鐵谷物及其制品(每日限制這類(lèi)食品50g)中為520-580mg/kg;在乳制品和嬰幼兒食品中為180-300mg/kg;在谷類(lèi)及其制品中為70-150mg/kg;在飲料中為30-60mg/kg。
用途 營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑(鐵質(zhì)強(qiáng)化劑)。
用途 富馬酸亞鐵是抗貧血藥物。貧血根據(jù)病因不同分缺鐵性貧血、巨幼紅細(xì)胞貧血和再生障礙性貧血等,富馬酸亞鐵用于治療缺鐵性貧血,含鐵量高,吸收好,很難被氧化成三價(jià)鐵,服后血清鐵值很快上升,并能保持穩(wěn)定。小鼠口服LD50為480mg/kg。
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