乙基葫蘆巴內(nèi)酯
化學(xué)名稱及描述 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
3-羥基-4-甲基-5-乙基-2(5H)-呋喃酮
含量:≥97%(GC)
香氣指數(shù):具有甜香、楓槭香、焦糖香氣,同時(shí)還具有水果香、肉味香氣
推薦應(yīng)用:用于調(diào)配焦糖、漿果類及甜味香精
推薦用量:0.5-1μg/g
外 觀:淺黃色透明液體
CAS號(hào) 698-10-2
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