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英文名稱:Calcium acetate
英文別名:acetate, calcium salt (1:1)
CAS號(hào):62-54-4
EINECS號(hào):200-540-9
分子式:Ca(CH3COO)2
分子量:158.17
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):GB15572-1995, USP27*
物化性質(zhì):分解溫度 160°C
性狀:白色松散細(xì)粉。無(wú)臭。味微苦。易吸潮
產(chǎn)品用途:用作食品穩(wěn)定劑、腐蝕阻抑劑,也用于鹽的合成。螯合劑;抑霉劑;穩(wěn)定劑;緩沖劑;增香劑;防腐劑;營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑; pH 值調(diào)節(jié)劑;加工助劑。