點(diǎn)擊圖片查看大圖英文同義詞: CELLAGEN(TM) BEADS;CELLAGEN(TM) SOLUTION AC-3;CELLAGEN(TM) SOLUTION AC-5;CELLAGEN(TM) SOLUTION EMEM;CELLAGEN(TM) SOLUTION PC-3;CELLAGEN(TM) SOLUTION PC-5;CELLAGEN(TM) SOLUTION T-IV;CELLAGEN(TM) SOLUTION WITH DMEM
CAS號(hào): 9064-67-9
分子式: C4H6N2O3R2.(C7H9N2O2R)n
分子量: 0
EINECS號(hào): 232-697-4
天然/合成： 天然
提取來(lái)源： 魚皮
級(jí)別： 食品級(jí)
含量： 99%
分子量： 分子量3000
外觀： 白色粉狀
包裝： 25KG/紙板桶 可拆分
成份：
理化屬性：
類別： 動(dòng)物提取物
行業(yè)： 食品
領(lǐng)域： 改善產(chǎn)品品質(zhì)
下延產(chǎn)品： 肉制品
運(yùn)用： 不僅能改善產(chǎn)品品質(zhì)(如口感、多汁)，而且能提高產(chǎn)品的蛋白質(zhì)含量
用法用量： 添加膠原量2％、水20％左右時(shí)，臘腸的感觀、質(zhì)地和口感較佳。
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