德興異抗壞血酸鈉批發(fā)零售,食品級(jí)D-異抗壞血酸鈉代理經(jīng)銷商
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【商品名】 異抗壞血酸鈉
【學(xué)名】 異維生素C鈉
【品牌】 德興牌
【規(guī)格】 1KG×20包/件
【英文名】 sodium D-isoascorbate
【CAS】 89-65-6
【化學(xué)式】 C6H8O
【摩爾質(zhì)量】 176.12
【熔點(diǎn)】 200°C以上
【性質(zhì)】
異抗壞血酸鈉為白色至黃白色晶體顆?;蚓w粉末,無(wú)臭,微有咸味,熔點(diǎn)200℃以上分解,在干燥狀態(tài)下暴露在空氣中相當(dāng)穩(wěn)定。但在水溶液中,當(dāng)有空氣、金屬、熱、光時(shí),則發(fā)生氧化,它易溶于水55g/100ml,幾乎不溶于,2%水溶液的pH 值為6.5~8.0。
【用途】
D-異抗壞血酸鈉為食品行業(yè)中重要的抗氧保鮮劑,可保持食品的色澤,自然風(fēng)味,延長(zhǎng)保質(zhì)期,且無(wú)任何毒副作用,在食品行業(yè)中,主要用于肉制品,水果,蔬菜,罐頭,果醬,啤酒,汽水,果茶,果汁,葡萄酒等。