AK糖
AK糖廠家 供應(yīng)AK糖 AK糖生產(chǎn) AK糖現(xiàn)貨 AK糖湖北武漢 AK糖出廠價
AK糖別名:安塞蜜
AK糖含量:99%
AK糖執(zhí)行標準:食品級
AK糖包裝規(guī)格:25公斤/桶
AK糖產(chǎn)品用途:
1、在歐美和中國等40多個國家中,安賽蜜廣泛應(yīng)用于食品、化妝品等行業(yè)。食品方面用于飲料、糖果、糕點、冰淇 淋、果醬、布丁、烘烤食品和餐桌甜包、奶制品等幾乎所有甜味產(chǎn)品中。 安賽蜜單獨使用時,飲料中只要含有800~1000mgL或更少的濃度就可得到滿意的甜味。由于其不含熱量、不參與人體代謝,特別適用于糖尿病患者和需要低能量健康食品的人群。
2、安賽蜜由于其耐高溫、耐酸堿, 以及在溶液狀態(tài)長期穩(wěn)定性等特性,使其非常適合于各種類型飲料包括果汁、碳酸型和乳酸菌類等飲料中, 作為甜味劑。如與果糖、葡萄糖、高果糖漿或蔗糖混合使用, 能使口感特性增效,同時又大大降低成本。并使飲料稠度、粘度增加。 安賽蜜由于其甜度大、水溶性好,在飲料生產(chǎn)中,可以減化工藝,減少投料工序人力及時間。并能避免蔗糖溶液高溫引起的結(jié)焦等現(xiàn)象。
3、當用于生產(chǎn)果凍布丁、果醬類產(chǎn)品時,為了改善這類產(chǎn)品的質(zhì)構(gòu),必須添加些山梨糖醇之類的填充劑,這樣可生產(chǎn)出較蔗糖產(chǎn)品能量低得多,并不會引起齷齒現(xiàn)象的產(chǎn)品。相對于用蔗糖的產(chǎn)品來說,使用安賽蜜的果凍布丁,果醬由于含水量滲透活性的化合物濃度低,因此不易受微生物侵染而變質(zhì)。
4、糖果類食品也可用安賽蜜來增甜,得到產(chǎn)品滿意的甜味。低能量膨松糖醇能給予產(chǎn)品必要的容積和質(zhì)構(gòu)。這樣安賽蜜和山梨糖醇混合使用的產(chǎn)品口感良好。用山梨糖醇代替蔗糖,添加1000mgkg的安賽蜜,制出口香糖,產(chǎn)品帶有良好的果味和甜味。因為安賽蜜給予的甜味感迅速,因此食用使用安賽蜜的口香糖一開始就能感到類似蔗糖的甜味。
5、用安賽蜜可以制出各種薄片狀、 顆粒狀、 粉末狀以及溶液狀的餐桌甜味劑。由于安賽蜜在水中溶解性好, 可配出高濃度的溶液狀家用餐桌甜味劑。在正常貯藏條件下,不存在溶液的貨架壽命問題。固體和粉狀餐桌甜味劑通常用于熱飲料中,在這樣高的溫度下安賽蜜的溶解性特別好,穩(wěn)定性很強。
6、安賽蜜還用在口腔衛(wèi)生制品中,牙膏和口腔清潔劑類產(chǎn)品通常由于添加表面活性劑而帶來苦味,因此需用些香料和甜味劑來掩蓋,使用安賽蜜作為甜味劑,可與香料相得益彰。
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