晶體
的基本性質(zhì)
化學(xué)品名稱: (CH3-COO-Na)
分子式(Fo-rm-ul-a): C2-H3-Na-O2
分子量(Mo-le-cul-ar We-ig-ht): 82.03
C-A-S No.:
127-09-3 (無水)
6131-90-4 (三水合)
堿性p-K-b= 9.25
化學(xué)品描述:
化學(xué)式CH-3C-OO-Na·3H-2O。無色透明晶體。密度1.45克/厘米3。熔點(diǎn)58℃。溫度達(dá)到123℃時(shí)失去結(jié)晶水。無水物的密度1.528克/厘米3,熔點(diǎn)達(dá)到324℃(在324攝氏溫度時(shí)分解)。溶于水(76 g/100 ml (0°C)),呈弱堿性。稍溶于。也稱“熱冰”。
用途:用作照相、印染、化學(xué)試劑及肉類防腐,制作暖手袋等。
制法:由,或和醋酸作用而制得;也可用木材干餾的副產(chǎn)品醋石與作用制得。
CH3–CO-OH + Na+[HCO3]– → CH3–COO– Na+ + H2O + CO2
[編輯本段]實(shí)驗(yàn)過飽和的現(xiàn)象
用品:燒杯、玻棒、酒精燈、濾紙、平底燒瓶、石棉網(wǎng)。晶體、晶體、蒸餾水。
步驟:
①過飽和溶液的制備500 毫升燒杯中加入250 克未潮解的晶體(CH3COONa·3H2O)和150 毫升蒸餾水,用微火加熱,不斷攪拌,使其完全溶解。趁熱將溶液過濾到500 毫升潔凈并干燥的平底燒瓶中(注意!不能把溶液滴在燒瓶頸部)。靜置冷卻后,用潔凈的橡皮塞將瓶口蓋嚴(yán)。
②過飽和溶液的制備250 克晶體(Na2S2O3·5H2O)置于干燥潔凈的平底燒瓶中,用水浴加熱,使其溶于結(jié)晶水中。靜置冷卻,用潔凈橡皮塞將瓶口蓋嚴(yán)備用。
操作:
向瓶中投入同種溶質(zhì)的小晶體,使晶體迅速布滿整個(gè)燒瓶。
注意事項(xiàng):
①晶體容易吸潮,藥品量可適當(dāng)增加。
②塵土亦能使過飽和溶液結(jié)晶,所以平底燒瓶要潔凈,瓶口要蓋嚴(yán)。
③晶種要細(xì)小,晶形要好,這樣晶體生長(zhǎng)緩慢,現(xiàn)象清晰。
實(shí)驗(yàn)?zāi)康模赫J(rèn)識(shí)過飽和溶液及過飽和溶液不如飽和溶液穩(wěn)定。